金字商城
7063 | 08月16日
初級(jí)入門(mén)
30分鐘
2人
大米250g
金字臘肉200g
荷蘭豆100g
菜心1小把
姜1小塊
小米椒2-3個(gè)
調(diào)味汁：生抽2湯匙
調(diào)味汁：蠔油1湯匙
調(diào)味汁：涼開(kāi)水1湯匙
調(diào)味汁：白糖0.5湯匙
調(diào)味汁：香油0.5湯匙
金字臘肉蒸8成熟后切成片備用。
生姜切絲、小米椒切圈。
砂鍋內(nèi)壁涂抹一層食用油，將洗凈后的大米放入，米與水比例為1：1.5。
大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，將米飯煮至8分熟。
在米飯表面鋪上臘肉、姜絲、小米椒，蓋上蓋再小火煮5分鐘后關(guān)火。利用砂鍋?zhàn)陨淼挠酂嵩贍F約15 分鐘。
菜心、荷蘭豆洗凈后，放入鍋中燙熟。
燜好的米飯開(kāi)蓋，放入菜心、荷蘭豆，澆上調(diào)味汁拌勻。
版權(quán)所有：金華金字火腿有限公司 | 備案號(hào)：浙ICP備20027787號(hào) | 友情鏈接 | 網(wǎng)站地圖 | 股票代碼：002515
地址：浙江省金華市工業(yè)園區(qū)金帆街1000號(hào)
