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巴瑪
5160 | 08月15日
新手嘗試
15分鐘
2人
金字土香腸2根
隔夜飯150g
青豆150g
雞蛋1個
洋蔥半個
蔥2根
白胡椒粉少許
鹽適量
金字土香腸切成片。
新鮮毛豆剝除外殼，洋蔥切小塊。
雞蛋打散入油鍋翻炒成蛋花，盛出備用。
鍋中油7成熱時，放香腸片、青豆粒煸炒，可加適量清水燜一下。然后再加入洋蔥、剩飯、蛋花翻炒均勻。
出鍋前加白胡椒粉、鹽調味，撒上蔥花就可以啦。
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